"Fave e favelle" descrive la flora salentina da tutti i punti di vista: partendo dai nomi scientifici delle piante a quelli attribuiti loro dai diversi dialetti salentini, agli usi nella medicina popolare e nella cosmetica moderna, ai cenni storici e alle tradizioni popolari che la vedono protagonista. Un patrimonio di conoscenze che fanno parte della nostra antica cultura e saggezza contadina, ormai quasi dimenticata dagli adulti e sconosciuta ai giovani, ma che grazie a questo libro ritorna a noi.
Formato da un corpus di schede etnobotaniche classificate in ordine alfabetico, da una tabella che racchiude le proprietà e gli usi delle piante, da belle illustrazioni e da una serie di indici definiti "eccezionali" dalla dott.ssa Tafuri in quanto unici, l'opera svela curiosità inaspettate e spinge il lettore a scegliere ogni volta percorsi di lettura diversi. Il libro è infatti un'opera che può essere consultata sia per lo studio sia per la lettura di piacere.