Cerca

LIQUORI ED ELISIR

Giordani Matteo
Dello stesso autore

Editore/Produttore: ARTEBARIA
 NON DISPONIBILE (da ordinare, reperibile in 1 settimana)
EAN: 9791280809063



€ 5,00
pp.72 - Dalla presentazione. "I primi ad utilizzare tecniche per la distillazione furono i cinesi, che ottocento anni prima della nascita di Cristo producevano una bevanda simile al Sakè. Difficile è stabilire quando gli esseri umani abbiano iniziato a produrre bevande fermentate dalla frutta, il cui processo naturale ebbe certamente un origine casuale (dal miele, dal dattero, dal lattice di palma). Anche dalla fermentazione di cereali come il miglio, lorzo, il riso, si ottiene da tempo ormai immemorabile una bevanda chiamata birra. Importante è la scelta degli ingredienti: infatti se lo zucchero e l’alcol possono variare a seconda dei gusti, la frutta e le spezie utilizzate dovranno essere sempre di buona qualità."
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9791280809063
AutoreGiordani Matteo
EditoreARTEBARIA
Data pubblicazione26/01/2022
CategoriaCucina & Enogastronomia
Pagine72
Dello stesso autore