pp.167 ill. in b./n. e a colori.
CASTELLI - MASSERIE FORTIFICATE - TORRI COSTIERE - TORRI COLOMBAIE - GASTRONOMIA - VINO ED OLIO.
Antonio Costantini, Itinerario dei castelli
Antonio Costantini, Itinerario delle masserie fortificate e delle torri costiere
Mario Cazzato, Vincenzo Peluso, Itinerari delle torri colombaie
Maria R. Muratore, Gastronomia salentina tra storia e tradizione
Severino Garofano, Alla scoperta dei vini e degli oli d`oliva in Terra d`Otranto
Giuseppe Ferro, Brevi cenni sull`olivicultura salentina
