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pp.200, brossura 21x15 - Michel Rolland, la sua fama, la sua carriera, la sua amicizia con Robert Parker sono intriganti. In che modo questo ragazzo del Libournais è diventato l’enologo più ricercato e mediatico del pianeta? Come riesce a produrre vini che sono sempre "sul pezzo" e che piaceranno sicuramente a milioni di appassionati di vino in tutto il mondo? Figlio di viticoltori, era destinato a subentrare nella proprietà di famiglia, ma voleva di più: capire il segreto delle grandi annate. Dagli anni ’60, ha avviato i principali cambiamenti nella vinificazione e nella viticoltura, poi li ha trasferiti in tutto il mondo: Stati Uniti, Argentina, Spagna, Italia, Portogallo, Marocco, Cile, India, Messico, Sudafrica, Brasile, Bulgaria, Grecia, Canada, Croazia, Israele, Armenia, Turchia, Svizzera, Cina. Per la prima volta, il "re dell’assemblage" racconta gli episodi divertenti negli eventi più importanti, le verità ristabilite nelle presunte polemiche; soprattutto comunica la sua passione per il vino.
Dettagli
DatiDescrizione
EAN9788831286039
AutoreRolland Michel
Data pubblicazione01/04/2020
CategoriaCucina & Enogastronomia
Pagine216
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