IL BUON VINO DEL SALENTO

L'eccellenza del vino salentino fu ben nota anche nell'antichità, infatti si può notare come nel dialetto di questo territorio  esso sia ancora denominato “mieru” derivante da “merum” nel senso di schietto, puro e cioè vino pregiato.  Si trovano  testimonianze di questa eccellenza in diversi autori latini: Marziale, Plinio, e sopratutto Orazio il quale lo immortalò in questi versi:

Ver ubi longum tepidasque praebet

Jupiter brumas et amicus aulon

fertili Bacco minimum falernis

invidet uvis.

Di seguito i link dei prodotti relativi a questa nota eccellenza salentina:

Storia regionale della vite e del vino

I poeti del vino

Buon bere di Puglia